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    初小梅。
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      6月である。

      ここ数年入手に出遅れるので、十郎はいつもの農家さんで早々に予約(`・ω・´)b←しかも調子こいて十郎6キロ、杉田2キロとか・・・(´Д`υ) や、最近よく消費するんでね(^ω^;

      スーパーにも梅が出始めたけど梅ジュースにするのにはまだ高いから、しばらくは消費だけしてればいっか(え)とスルーしたのに、100円引きの小梅500gを発見Σ(・ω・ノ)ノ ええ、買いましたとも・・・(^ω^;

      まだ青いのもあったんだけど、香りもいいし、それよりもヤバそうなのがあるのでさっさと漬けてしまった。そうそう梅が来るまでに塩を買っておかなきゃねーってレベルだったので、梅を買ったはいいが塩がない堯福д゜υ)

      でも500gの15%だから75gで大丈夫か・・・。それなら去年ので足りるか・・・。そいや前に梅を買った時にもらった岩塩が結構残ってたなあと思い出す。これでいいや。量ったら200gとかあったし(^ω^;

      500gなのでジップロックに塩と一緒にぶち込んで(え)おしまい。って、もちろん洗ってへたとって拭いたけどね、あ、焼酎にくぐらすの忘れた(´Д`υ)

      そんな訳で初小梅はあっさり見守るだけになってしまった(^ω^;
      posted by: 風舎 | 梅仕事 | 23:18 | comments(0) | - |
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